Fairtrade Abych vysvětlil co je Fairtrade obchod. Je to krámek resp. firma, která nakupuje suroviny od pěstitelů za ceny, jež dovolí pěstitelům v chudých zemích nejen přežít, ale dopřát si určitý minimální komfort pro sebe a svou rodinu. Minimální komfort se zdaleka nebliží tomu, čemu říkáme komfort u nás v Evropě. Takže žádné DVD, Playstation a podobné kraviny nepotřebné k životu. Miní se tím dostatek jídla pro celou rodinu, zaplacení školného alespoň pro jedno dítě, a možnost koupit materiál pokud vám zatéká do vašeho minidomečku. Prostě netlačí pěstitele pod výrobní cenu, jako jiní odběratelé.
Přiznávám, že já Fairtrade kávu nekupuju, protože za
a.) Platím hypotéku a na fairtrade kafe prostě nemám, takže nakupuju tady www.balirny.com/Cenik.html
b.) Třetí země jsou daleko a mám dost práce se zachraňováním majetku a zdraví občanů této země, čímž si svůj fair přistup odbudu u nás.
c.) Spousta lidí dá 10 tisíc na obyvatele Haiti co jsou v nouzi,( a je mi jich skutečně lito), ale nechá na ulici pojít českého důchodce. Ja to beru naopak. Občas koupím sváču, nebo donesu oblečení panu Červenkovi, který už dvanáctý rok přespává pod Libeňským mostem, protože je to jeden z mála slušných hommlesáků a na rozdíl od squoterů, jemu pán Kocáb byt za korunu nenabídne.
Je šlechetné být fair vůči pěstitelům kávy z třetích zemí nebo si adoptovat dítě z Afriky, ale až v okamžiku, kdy pomůžete své invalidní sousedce nakoupit a uklidt, připadně ji přispějete do kasičky, aby ji za měsíc nevystěhovali z bytu na ulici.
To je asi tak k Fairtrade obchodům.
A nyní zpět ke kávě:
Africké kávy jsou kyselejší a hodně silné. Pokud tedy pijete hořkou kávu, nedoporučuji. Africké kávy jsou výborné s mlékem. Zjemní to jejich chuť a opravdu si takovou kávu vychutnáte. Doporučuju Keňu, Etiopii,Zambii. Pokud se chcete probudit, namelte si najemnou Keňskou kávu, udělejte si ji v Cafetiéru,(vznikne turek bez lógru) s trochou smetany. Zaručuju, že už neusnete. Pokud máte zácpu, doporučuji udělat si hrnek hořké, silně pražené africké kávy, výsledek do 30 minut, ale nic příjemného to nebude.
Jihoamerické kávy, jsou přirozeně sladké, mají výraznou chuť,úžasné aroma ale nejsou kyselé. Pokud tedy pijete hořkou kávu nebo kávu z cukrem velice doporučuji. Jednožnačná jednička je Kolumbie. Mezi výborné kávy patří Kostarika, káva Z Dominikanské republiky nebo Ekvádoru. Vzhledem k tomu, že piju hořkou kávu je na mně Mexická nebo Brazilskí káva dost silná, ale s cukrem jsou vynikající.
