Přihlásit / Zaregistrovat se

Login
Heslo

Nejdiskutovanější

Nadporučík Emil Haně: „Črty ze vzpomínek zaži...
26. 08. 2020 | PETR-KLINOVSKY: Dobrý den, ozvěte se na email: Petr.Klinov...
Drogy za volantem? V ČR běžně..
21. 09. 2019 | DONLABUZNIK: Něco o problematice drog za volantem jsem si ...
Komiks na Policista.cz
21. 09. 2019 | DONLABUZNIK: super...
Nosný systém pro pořádkové policisty
16. 04. 2019 | FIBER: Naposledy jsem sem psal 21.05.2017 s dotazem,...
Škatulata ve vedení krajských ředitelství...
11. 01. 2019 | JARDA-JORDAN: Hned mě napadla rozná hláška aneb škatulata s...
ÚVAHA: K POLICII S VÝUČNÍM LISTEM
11. 01. 2019 | JARDA-JORDAN: REPLY:JAN:69479-1:2018-06-26 00:46:46: Ano, a...
Benešovský deník: Vyšetřování skončilo, zapom...
19. 07. 2018 | AF13: S odstupem casu lze konstatovat, ze takova ko...
Rozhovor : ,,Byl jsem pohodlný a to se mi vym...
17. 06. 2018 | JAN: Je velice úsměvné, vysmívat se někomu, že je ...
Jak se stát policejním důstojníkem v Sasku?...
02. 06. 2018 | FFRANTA: Zraněná policistka odstřelila eritrejského mi...
Nošení nožů v Německu
24. 03. 2018 | VETERAN2: REPLY:KREIMAAN:69193-1:2018-03-20 16:26:00: ...
Zmrazení platů 2021-22
1 hodin | AF13: REPLY:STRANIX:71791-1:2020-10-25 17:51:49: Ta...
ZOP - čas na rodinu
14 hodin | THECORY: REPLY:AF13:71784-1:2020-10-24 16:33:23: Tak j...
Pozice s možnou pracovní dobou a home-ofice u...
19 hodin | : Ahoj, pruzna pracovni doba se tyka jen nekter...
barvocit
včera | MICHECOP: REPLY:CHEERKA123:71779-1:2020-10-23 11:35:51:...
Zdravotní prohlídka 2019
2 dní | NOBODY: Zdravotních bych se nebál, pokud nejsem oprav...
Křupání kolen - artroza
5 dní | APEP: Zdravím, pokud nemáte nějakou určitou diagnóz...
Leidenská mutace - trombofile
9 dní | ADELK: REPLY:TOMENKIS:71733-1:2020-10-14 16:43:00: S...
Odsloužená léta
9 dní | STRANIX: REPLY:OPS:71749-1:2020-10-16 21:30:10: Moc ne...
Žádost o zkrácení lhůty pro možnost znovu abs...
11 dní | APEP: V případě neúspěchu u psychotestů je možné je...
Někdo u OHS Praha IV?
11 dní | STRANIX: Obvod je základ, kterým by si měl projít každ...

Bucaramanga - královna jihoamerické kávy.

Bucaramanga v plechu
Není káva jako káva. Mezi páchnoucím standardem s šedivou pěnou a kvalitní kolumbijskou kávou je asi stejně propastný rozdíl jako mezi rychlou ranní startkou bez filtru a kouřením kvalitního tabáku Golden Cube z dýmky zn. Peterson... Pro nekuřáky asi jako rychlovka s místní pivní kráskou za fotbalovou tribunou versus milostný večer s miss bikini na pobřeží Bahamských ostrovů.
Bucaramanga v plechu | Foto: LH

Zpráv o tom, jak to jde s naší firmou z kopce je víc než dost a bohužel tyto zprávy nejsou daleko od pravdy. Myslím, že už jsme všichni unaveni čachry kolem volby policejního prezidenta a pokusy politiků o ovládnutí policejního sboru. Dovolil sem si tedy malou odbočku, aby jste se mohli těšit alespoň na ranní kafe.Tento příspěvek je totiž o nejkvalitnější kolumbijské kávě. Kávě která má jméno podle města Bucaramanga, v jehož blízkosti se nacházejí plantáže této nekorunované královny jihoamerických káv. Kdo ale považuje kávu za prostředek nadávkováni kofeinu do těla, aniž by mu záleželo na formě nebo chuti, ten nemusí dál číst.

coffee-beans-medium-15174_pqhd-jpg.jpg cwb_coffee_cup-jpg.jpg

 

 

Bucaramanga – město kávy

Město má 600 tis obyvatel a zabírá plochu bezmála 165 km/2. Leží na severu Kolumbie a je největším městem v provincii Santander. Bylo založeno španělskými kolonizátory v roce 1622 na náhorní plošině pohoří Kolumbijských Kordiller, tedy na úpatí And. Přestože město a přilehlé plantáže leží v tropické monzunové oblasti, díky nadmořské výšce 952 metrů, je zde stabilní průměrná teplota 22 stup. C. To je ideální prostředí pro pěstování kávy. Bucaramanga je také známá jednou z nejstarších a nejlepších univerzit v Jižní Americe, se zaměřením na strojírenství: Universidad de Santander. V bezprostřední blízkosti města se nachází národní park Chicamocha, který je proslulý úchvatnou krajinou a je také rájem pro vyznavače adrenalinových sportů. 

Okolí města je doslova poseto kávovými plantážemi, ve většině případů jde o roztroušená políčka malopěstitelů z okolních vesnic. Vysoká konkurence zaručuje, že káva z této oblasti patří mezi světovou špičku.


Káva Bucaramanga

Patří mezi kávy typu Supremo. Má velice jemnou chuť a silné aroma. Oproti kávě z jiných oblastí světa se vyznačuje jen malou kyselostí, je přirozeně sladká. Má hladkou oříškovou chutí a tvoří světlehnědou krémovou pěnu.


Kde ji získat

Vývozní kvóty této kávy jsou kolumbijskou vládou značně omezeny z důvodu zachování vysoké kvality. Proto získat vývozní povolení je nelehkou záležitostí. Jedné z mála firem, které se to povedlo je firma  BPH – Balírny Praha – Holešovice s.r.o, kde přes to, co říká název firmy, kávu také praží. Káva se prodává v zapečetěných dárkových plechovkách s 250ti gramy tohoto životabudícího zázraku.


Jak ji pít

Pravověrný vyznavač kávy pije Bacaramangu bez mléka a cukru. Těm co přece jen mají rádi sladší kávu, doporučuji ochutnat  tento božský nápoj s teplým plnotučným mlékem nebo sladkou smetanou. Uvidíte, že tato káva je sama o sobě sladká i bez přidání cukru. Na patře vám po každém doušku zůstane jemná oříšková chuť.  Káva má natolik výrazné aroma, že otevřená plechovka bez problémů provoní celé policejní oddělení.


Závěr

Možná vás štve šéf, kolegové i lidi a nebo celkově život jako takový. Pak dobré kafe může být jedna z mála věcí, které vám nezvedne adrenalin ale náladu.

Vložil: Lukáš Heinz
Publikováno: 18. 01. 2011


Hodnocení článku

Známka článku Průměrná známka 0 / Celkový počet hodnoceni 0



Diskuze ke článku

Diskuze Počet komentářů ke článku: 16
Diskutovat ke článku.